Fare la pasta è un arte.
Pochi semplici segreti per preparare facilmente una delle più classiche tradizioni italiane.
Come impastarla, come fare la fontana senza che l’uovo vada ovunque, perché farla riposare e poi come stenderla e come tagliarla a mano. Tra i vari formati si prepareranno tagliatelle, ravioli, tortelli e trofie e tanto altro….