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Profilo professionale Il Pasticcere decoratore è una persona che aspira a un impiego nell’ambito della ristorazione, il corso si rivolge a coloro che intendono intraprendere la professione di Pasticcere attraverso un percorso estremamente pratico che consenta agli studenti di realizzare prodotti di alta pasticceria. L’approccio professionale e la qualifica legalmente riconosciuta di Pasticciere decoratore, prevedono […]

Profilo professionale La nuova normativa regionale prevede che tutti gli operatori del settore alimentare devono frequentare dei corsi di formazione della durata di 12 ore. Il decreto dell’Assessorato della Sanità del 31 maggio 2005, si fonda sul presupposto che il libretto sanitario non sia più uno strumento sufficiente a garantire una reale prevenzione delle tossinfezioni […]